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蛇酒文化
作者:管理员发布时间:2017-01-11

一、蛇酒的起源说

 

以蛇泡酒在我国拥有悠久的历史,早在三千多年前的西周时期,我国劳动人民就开始饮用。高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放,对多种疾病有辅助治疗的作用。在我国酒林中,蛇酒占有十分显著的地位,蛇酒是滋补养身、强身健体的佳酿,被誉为“酒中之仙品”!

二、古籍记载 天赐良药


蛇全身都有药用价值,蛇类入药的记载始见于两千多年前的《神农本草经》有“天赐良药”之美称。将蛇与酒合理配伍酿制而成的蛇酒有很强的疏风通络功效,明代医师李时珍所著的《本草纲目》中对蛇酒的制作和服用做了精辟的阐述,详细记载了蛇酒的功效。

李时珍《本草纲目》 “以蛇入酒,诸风,顽痹瘫缓,挛急疼痛。”


二、活蛇浸泡 变毒为宝

 

经过科学的论证,蛇毒是一种浓度高达95% 以上的蛋白质,蛇毒含有高活性的抗凝成分,经过酒的溶解作用,把蛇毒里的大部分水溶性物质及水不能溶解的有机物质溶解出来,使高活性蛋白酶转变为氨基酸等人体相衡的多种营养物质,饮用后能促进人体血液循环、舒经活络、长期饮用延年益寿。

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